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トップページ＞リキュール＞モカエーデル・モカオランジェ

旧東ドイツの名門「メラーナー社」の、「モカ・エーデル」と「モカ・オランジェ」を入荷しました。 「モカ・エーデル」（写真左）は、名前の通り最高級のモカコーヒーをベースにした、香り高い、高貴なリキュール。 「モカ・オランジェ」(写真右）はオレンジ・フレーバーを加えた新しいタイプで、コクのある味わいの中に、オレンジの優しい風味がミックスされた、上品な仕上がりです。 さらっとした、それでいてコクのあるコーヒーリキュールをどうぞお試し下さい♪

モカコーヒーの産地はアラビア半島西部にある、イエメン共和国の山岳地帯とアフリカ大陸東部にあるエチオピアの高原高地です。 イエメンの主な産地は首都のあるサナア州、ホディダ州、タイズ州の標高1,000メートルから3,000メートルの山岳地帯です。 中でもサナア州のバニー･マタル地方で算出されるモカ・マタリは世界的に最高級のコーヒーの１つに数えられます。 エチオピアの主な産地は東部のハラール集と南西部のカファ州です。特にハラール州の標高1,500メートルから2,500メートルにある州都ハラールの近郊で算出されるコーヒーは「モカ・ハラー」とか「モカ・ハラリ」と呼ばれ、その独特の香りと味は世界の市場で高く評価されています。

「モカ」とはイエメンの南西岸、紅海に面する小さな港町の名前です。 昔、アラビアで算出されたコーヒーはこの港から船積みされたので、港の名にちなんで「モカコーヒー」と呼ばれました。 港は1800年代の中頃から、やや沖合いに潮流が運んできた土砂が堆積してできた砂地のため閉鎖され、その後コーヒーは西岸のホディダや、南岸のアデンから輸出されています。 輸出港は変わりましたが、モカコーヒーの名前は今日でもそのまま使用されています。 エチオピア産コーヒーもモカの名で取引されます。 理由は「イエメン産モカコーヒーの木は、元はエチオピアから移植されたものだから」とか、「産地がイエメンに近いし、品質が似ているから」、「以前エチオピア産コーヒーは、モカ港経由でヨーロッパに輸出されたから」など様々で、はっきりしたことは分かりません。

BLACK　SIBERIAN〜ブラック・シベリアン〜
【材料】 　モカ・エーデル…30ml 　スターリンスカヤ…30ml 　※「スターリンスカヤ」も5月に入荷します♪ 　　 ルーマニア生まれのプレミアムウォッカも 　　 ご一緒にお楽しみ下さい。 【作り方】 　ステアして、氷の入ったオールドファッション・グラス に注ぐ。
＜他にも・・・・・・＞ 　甘党の人は、牛乳や生クリームを加えてコーヒー牛乳風に。ブラック・コーヒー党なら「ブラック・シベリアン」の様に、スピリッツで割ってほろ苦さを味わえます♪ 　また、「モカ・オランジェ」は、オレンジの風味がミックスされているので、そのままでも上品な味わいをお楽しみ頂けます。

*コーヒーリキュール* 【モカ・エーデル】
	エーデルとは「高貴な」との意味で、名前の通り最高級のモカコーヒーをベースにした香り高い高貴なリキュール。 焙煎したコーヒーの香りが豊かに広がり、まさに珈琲通も納得の絶品！ 商品番号：4030065 原産国：ドイツ 度数：25度 容量：700ml 販売価格　税込1,974円 （税抜1,880円) 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
*モカコーヒー＆オレンジリキュール* 【モカ・オランジェ】
	モカ・オランジェは、高貴なモカ珈琲にオレンジ・フレーバーを加えた新しいタイプで、コクのある味わいの中にオレンジの優しい風味がミックスされた上品な仕上がり。 大人の珈琲タイムをお洒落に演出する逸品。 商品番号：4030066 原産国：ドイツ 度数：18度 容量：700ml 販売価格　税込1,974円 （税抜1,880円) 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

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株式会社ブルータス

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