■自社輸入イタリアリキュール

1915年、伝統の職人技と礎をした蒸留所を設立し、カラブリア地方に古くから伝わる製法を用いたリキュールの生産を開始、香草や薬草の絶妙な組み合わせによるリキュールが誕生し、たちまち好評を博しました。

リコリス 27度 500ml  4,280
イタリア・カラブリア地方の特産の甘草を使ったリキュールです。数年前にカッフォ社が開発しました。イタリア国内で発売されると一気に人気が出たリキュールです。

リモンチーノ・デリソーラ 30度 700ml 2,800円
イタリアのカラブリア沿岸で育ったレモンの皮を使って、南イタリアに古くから伝わる製法で造られた甘口のリキュール。南イタリア一帯の伝統的食後酒となっています。カラブリアは、シチリアと並んでレモンの産地として有名です。一般に流通しているレモンチェロよりも、レモンの皮の割合が多く、味もレモンの風味が濃いのが特徴です。

インディアネッロ 27度 700ml 3,680
インドイチジク(サボテンの実)のリキュール。サボテンの実が完全に熟したもので、実の色がピンク、赤、濃い赤紫の状態のものを使用しています。


グラッパ・アラ・リコリッツィア 42度 500ml 3,880
甘草の根から抽出されたお酒(グラッピツィア)。甘草が健康にいいことは昔から知られていて、胸焼けや、喉の痛みを抑えるために薬として使われていました。

ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ 35度 700ml 3,250円
他社のアマーロに比べフルーティなので、カクテルベースとして使えます。香り豊かでイタリア料理の食後には欠かせない逸品で、地元でも一番人気のリキュールです。


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