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フォーティー・ツー・ビロウ
ウォッカ・ピュア
42BELOW Vodka Pure
ニュージーランド
750ml
42.0%
穏やかなトップノーズで、微かにアニスやバニラのようなフレーバーがある。非常にマイルドで、スムーズなのど越しで、独特な粘り気がある。フルボディーで、印象的な重量感がある。
第42回モンド・セレクション(2004年ブリュッセル)
スピリッツ・リキュール部門で金賞受賞。
2001年製造開始。
ニュージーランドで唯一のプレミアム・ウォッカ。
製造所の42BELOWは、清涼水の宝庫の地として知られる南緯42度線に位置し、「42」を商品名に付けることでスピリッツ製造上、重要な要素となる水質へのこだわりを表現している。
アルコール度数も同様に42度に合わせている。
地下100フィート(約330m)の休火山の麓の深層水を使用。この水は最も純度の高い水に与えられる「Aa」ランクの評価を得ている。
高浸透蒸留と呼ばれる製法により4回蒸留。この製法により、粘り気のある、風味豊かなウォッカが生まれる。3回蒸留後、活性炭による濾過を行い、深層水で清澄してから不純物を取り除き、最後に4回目の蒸留を行う。
ウォッカ・フェイジョア
42BELOW Vodka Feijoa
完熟のパイナップルや、グアバの風味があり、フィニッシュに切れのよい酸がある。現地ではパイナップル、レモン、アップル等のジュースなどと割るなどして、よく親しまれている。
※フェイジョア:南米原産の常緑小高木で、日本へは昭和初期に果物として渡米。「パイナップルグァバ」とも呼ばれ、近年、トロピカルフルーツとして輸入されている。
2003年5月製造開始。
42BELOW ピュア・ウォッカをベースに、フレーヴァーと味わいが調和するよう伝統的な香料である、果物のエッセンスを添加。100%自然原料を使用。
ウォッカ・マヌカ・ハニー
42BELOW Vodka Manuka Honey
しっかりとしたコクで、べたつくことはない甘さで、ほのかなキャラメルの香りが印象的。
※マヌカ:ニュージーランドの原生植物で、オーストラリアでは「ティーツリー」の名で広く知られる(和名では御柳梅)。マヌカの実と葉は強い抗菌作用を有することで知られ、古くから風や傷の治療にも用いられてきました。同効果を有するハチミツにマヌカを添加することで、さらに抗菌効果の高い自然食品として広く親しまれている。
Salon International de L'Alimentation(2004年パリ)金賞受賞
※過去2年間に世界各国で新商品として発売された酒類の品評会
2003年12月製造開始。
42BELOW ピュア・ウォッカをベースに、フレーヴァーと味わいが調和するようマヌカ・ハニーのエッセンスを添加。100%天然素材を使用。
ウォッカ・パッションフルーツ
42BELOW Vodka Passion Fruit
果実そのものの香りが豊かで、甘酸っぱい、添加物や乳酸による、くどい甘さがない。芳醇な南国フルーツのアロマで、きりっとした酸とフレッシュな甘みを伴うフィニッシュ。ミント、ライムの葉、コリアンダー、バニラなどと相性がよい。
※パッションフルーツ:ブラジル産の熱帯果樹で、ビタミンCが豊富で栄養分が高く、風味と香りがよいことから、色々な香料品や飲料品に多用されている。
ウォッカ・キウィフルーツ
42BELOW Vodka Kiwifruit
キウィフルーツをカットしたときの、そのままの風味が生かされおり、爽快な味わいがある。ロックやライム・ソーダ割りのロングドリンクとして楽しめ、アップルジュースやクランべりジュースなどとは相性がよい。シソやパイナップルを加えると夏に最高のカクテルとなる。
圧搾したキウィフルーツ果汁を高温で蒸発し、蒸気を凝固させてエッセンスオイルを抽出、42BELOW ピュア・ウォッカへ添加。