イチローズモルト～ワールドリカー・ブルータス

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イチローズモルト

羽生蒸留所では80年代に国内の小規模な蒸留所としては珍しく、自社の銅製のポットスチルを持ちスコットランドの伝統的な手法に従いウイスキー造りをしていました。しかし、経営環境が厳しくなり、3年前に他社に事業譲渡。その後、設備は解体され、羽生蒸留所でのウイスキー作りは途絶えてしまいました。

売却先はウイスキーには関心がなかった為、再建の途中で一時は廃棄される運命だった熟成中の約400樽のウイスキーの原酒ですが、「我が子を捨てるような事は出来ない」と、東北の酒蔵「笹の川酒造」の倉庫を借りて熟成を続けることになります。

その原酒でバッティング（モルト原酒の調合）を試みたのが、現在味わうことができる「イチローズモルト」。さきごろ英国の専門誌で高い評価を得て、一躍有名になりました。現在は「ベンチャーウイスキー」という新たな会社を立ち上げ、今年2007年秋に蒸留所建設を目指しています。

イチローズモルト･シングルヴィンテージ1986

商品番号： 1060012　58度　700ml

2000年が最後の蒸溜となりその後設備を撤去した羽生蒸溜所。その貴重な原酒の中から1986年をチョイス。ホグスヘッドの古樽でゆっくりと熟成された、落ち着きのある味わいをお愉しみください。

【蒸溜所】羽生蒸溜所
【蒸溜】 1986年
【ボトリング】 2007年
【樽タイプ】ホグスヘッド
【総ボトリング数】 225本

ボトルナンバー入り

イチローズ･チョイス･シェリーインフリューエンス1983

商品番号： 1060013　59度　700ml

軽井沢蒸溜所のスタイルはゴールデンプロミス、ノンピート、シェリー樽貯蔵。今後再稼動の予定が無い中、貴重になりつつあるビンテージ秘蔵モルトの中から典型的なシェリーバットをチョイス。柔らかな口当たりと、シェリー樽由来の甘みと、飲み込んだ後口の中で広がる余韻をお愉しみください。

【蒸溜所】軽井沢蒸溜所
【蒸溜】 1983年
【ボトリング】 2007年
【樽タイプ】シェリーバッツ
【総ボトリング数】 131本

ボトルナンバー入り

イチローズモルト･セブン･オブ･ハーツ

商品番号： 1060014　54度　700ml

イチローズモルト･カードシリーズは、肥土伊知郎氏が手がけた羽生蒸留所のシングルモルトをホグスヘッド樽で貯蔵した後、最後の数ヶ月間を様々なカスクでフィニッシュ。2つの樽による熟成は原酒に複雑さと深みを与え、新たな個性が加わった逸品です。樽だしの味わいをお楽しみ頂けるよう全て、カスクトレングス、ノンチルフィルター、ノンカラーとなっております。

【色】やや褐色がかった黄金色
【香り】酸味を帯びた果実、キャラメルのような甘いトップノート。徐々にレーズン。
【味】オロロソ、ペドロヒメネスのような穏やかな甘み。ハチミツ、メープルシロップ、薫香を伴う複雑で繊細な味わい。

【蒸溜所】羽生蒸溜所
【蒸溜】 1990年
【ボトリング】 2007年
【樽タイプ】 1st：ホグスヘッド　2nd：アメリカンオーク･シェリーバッツ
【樽ナンバー】 9002
【総ボトリング数】 636本

ボトルナンバー入り

ギンコー･ジャパニーズ･ブレンデッドモルト

商品番号： 1060011　46度　700ml

今、イチローズモルトで一世風靡しているベンチャーウイスキー社の肥土伊知郎氏が海外に日本の素晴らしいウイスキーを紹介して行きたいという信念の元、日本の各蒸留所にその気持ちを伝え貴重な原酒を入手、シングルモルトのみをブレンディングし遂に完成した商品。

総ボトリング本数はわずか6,000本。その中で日本においてもこの歴史的な商品を紹介して行きたいとの日本サイドの意向があり半分の3,000本を国内で販売することになりました。

ブレンド比率銘柄は諸事情により明かすことはできませんが、イチローズモルトの羽生蒸溜所は勿論、複数の蒸溜所のものが含まれております。

【色】ライトゴールド
【香り】シトラスやバナナミルクシェイクのような甘さを持つ。
【味】イングリッシュティーの中にスモーキーさを感じる。なんといっても舌触りの滑らかさが特筆で何杯でも飲めてしまいます。

イチローズモルト･エース･オブ･ハーツ

商品番号： 1060007　56度　700ml

イチローズ･モルトのカードシリーズ。褐色がかったゴールドで、木の蜜、ハーブ、オーク樽、香草、樹液、酸味の利いた果実の香り。味わいはリッチで樽由来のタンニンがしっかり、口の中でシェリーの風味が広がる、濃厚だがしつこくない。

シェリー樽由来の風味を持ちながら甘味は控えめ。濃厚な風味、樽からのタンニンとハーブ、柑橘類、木香、樹液など複雑な風味と味わいを持つ。長期熟成のゴージャスなウイスキー。

【1stカスク】　アメリカンオーク
【2ndカスク】　シェリーウッドフィニッシュ
【蒸留年】　1985年　【ボトリング】　2007年

限定389本ボトルナンバー入り

イチローズモルト 20年

商品番号： 1060008　46度　720ml

羽生蒸溜所で伝統的なスコッチウイスキーの製法を踏襲し造った原酒の中から、最低酒齢20年以上のモルト原酒を選び、シェリー樽で後熟しました。馥郁たる香り、複雑で深い味わい、長い余韻を楽しめます。

色は褐色ががかった黄金色。甘く芳ばしく、グラスから香りが立ち上るような感じ。フルーツケーキのような甘く芳ばしい香りの次に、ドライ･アプリコットや蜂蜜、オーク、そしてスパイスが現れる。最後に軽いスモークをほのかに感じる。

完売いたしました。

イチローズモルト 15年

商品番号： 1060009　46度　700ml

羽生蒸溜所で伝統的なスコッチウイスキーの製法を踏襲し造った原酒の中から、最低酒齢15年以上のモルト原酒を選び、コニャック樽で後熟しました。馥郁たる香り、複雑で深い味わい、長い余韻を楽しめます。

色は褐色がかった黄金色。フローラルで穏やかなトップノート。深みのあるフレンチオーク由来のハチミツのような穏やかな甘み。スパイシーさも感じる重厚なボディー。フィニッシュは穏やかで甘く、しっかりとした余韻がある。イチローズモルトの樽使いでも定評のあるコニャック樽熟成の普及品。

完売いたしました。

ブラックモルトウイスキー･スケアクロウ 10年

商品番号： 1060010　40度　720ml

アライド社より買い付けた8年物のバッテッドモルトを国内で更に2年熟成。フィニッシュはハードチャーした再製樽を使用し、ブラックウイスキー処理。見た目のインパクトは強いが気軽に楽しんでいただけるモルト。「SCARECROW（スケアクロウ）」は「案山子、こけおどし」を意味する。

見た目とは裏腹に繊細で上品なウイスキー。果実香よりもナッツやカラメルをかすかに感じる。味わいはスムースだが後味は苦味を感じる。決して複雑ではないが優れたバランスの一品。

限定1600本

完売いたしました。

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