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ワイルドターキーから、今年も限定品が届きました。その名は「ワイルドターキー・アメリカンンスピリット15年」。樽熟成を得た原酒を、アルコール度数50度でボトリングするという、プレミアムバーボンの原点ともいえる製法(ボトルド・イン・ボンド)を用いた限定品です。 マスターディスティラー(蒸溜所責任者)ジミー・ラッセルが、品質に厳しいこだわりを持つ日本の愛飲家の皆様と語らい、味わう中で育んできた限定品の数々は、2007年春に第7回サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションにおいて、ダブルゴールドメダルを受賞し、世界的な栄誉を授けられるまでになりました。この中で得られた感動を他の国々にも広げたいとの彼の想いが、15年熟成の数量限定プレミアムバーボンに込められているのです。 アメリカンスピリット15年は、アメリカ、オーストラリア、日本の3市場で総計24,000本限定販売され、そのうち6,000本が日本市場にて販売されます。
アメリカンスピリット15年の最大の特徴であるボトルド・イン・ボンドとは、19世紀後半の米国法。ひとつの蒸溜所で、その年、その季節に蒸溜された原酒を4年以上熟成し、アルコール度数50度でボトリングした製品に限り、正規バーボンとして政府が許可するというもの。背景には、悪質業者による粗悪品の横行を防止し、酒税徴収の狙いがあったそうです。
彼がワイルドターキー初となるボトルド・イン・ボンド製法を取り入れたのは、バーボン業界の発展を支えた歴史への敬意が込められているからです。
ボトルに冠された「MASTER DISTILLER SELECTION」の名は、2006年日本市場に誕生し、2007年春に第7回サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションにおいて、ダブルゴールドメダルを受賞。世界的な栄誉を獲得した限定品「マスターディスティラー・セレクション14年」の商品名からつけられたものです。
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