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商品番号:1020248

今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から希少なシングルカスクのシリーズ、1991 28年熟成の日本限定シングルカスク&カスクストレングスをご案内致します。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することを計画します。

ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンし、2019年にはついにティーリング蒸留所で蒸留された「シングルポットスティル」もリリースされました。今回ご案内の1991 28年熟成は、本年1月に発売しご好評のうちに完売致しました1990/29年熟成の後継となるボトリングで、日本市場(スリーリバーズ)向けの記載もラベルにあり、しかもカスクストレングスでの瓶詰めです。以下テイスティングノートをご参照ください。
2020年ラストを飾るウイスキーは至高のトロピカルフレーバーを奏でるティーリング1991の長期熟成品を、シングルカスクでボトリング致しました!

価格は高騰しておりますが、素晴らしいクオリティから今年も自信を持ってリリースを決めました。王道のティーリングトロピカルフレーバーがエレガントに堪能できる今回のシングルカスク、銘酒としての存在感を十分に感じさせてくれます。皆様からのご注文お待ちしております。

テイスティングノート – 香りはマンゴーバニラアイス、ピーチ、パッションフルーツ、青リンゴ、奥にグレープフルーツの薄ワタ、ボディはマンゴーアイス、白ワイン(ゲヴェルツ)、グレープフルーツキャンディー、パッションフルーツ、奥に僅かなスモーク、フィニッシュは甘さが心地よく残りながらビター&スパイシーで長く続く。

46.3度 700ml 総本数160本

ティーリング・シングルモルト1991/28年 for Three Rivers ラムカスクNo.10702 (46.3度/700ml) (1020248)

弊社通常価格: ¥73,480(税込)
価格: ¥58,540 (税込 ¥64,394)
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