商品番号:1020337
これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の「ワンダーズオブウッド」シリーズは、熟成(フィニッシュ)に使用する樽の木の種類にこだわり、アイリッシュウイスキーのフレイバーに新たなテイストを加えるという、ある意味実験的な限定シリーズです。
第一弾チンカピンオーク樽、第二弾はヴァージンポルトガルオーク樽、今回の待望の第三弾はティーリング蒸留所で蒸留したシングルポットスティルをヴァージンスウェーデンオーク樽で熟成されました。
スウェーデン産のホワイトオークは大変希少で、他のオーク材よりも密度が濃く、頑丈な木だそうです。テイスティングしましたが、色はゴールデンカラー、香りはソフトでアロマティック、濡れた森林、オレンジピールやスモモ、ボディは優しいオーク、オイリー、ジンジャー、仄かなキャラメル、フィニッシュはスパイシーで優しく続きます。香りからソフトで森林アロマティック!ボディはオイリーで綺麗な甘みも拡がり、フィニッシュのスパイシーなテイストまでしっかり楽しめます。(輸入元より)
オフィシャルテイスティングノート
香りはシトラスフルーツ、微かにキャラメルと焼いた大麦、味はリッチでハーブ&砂糖漬けジンジャー、アーモンドと糖蜜シロップ、フィニッシュは適度なブラックペッパー&ナツメグ。
50度 700ml