オクトモア15.3 アイラ・バーレイ (正規)(61.3度/700ml)(1311949)※おひとり様1本まで

価格: ¥26,500 (税込 ¥29,150)
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商品番号:1311949

アイラ島の1軒の農場が生育した改良品種の大麦を使用し、よりヘビーにピーティング(麦芽処理)することで、ピートスモークの濃厚な土っぽさとシリアル感溢れるフレーバーが繊細なバランスを奏で、大麦のユニークなテロワールがそれらを際立て、類まれな産地の個性と風味を具現化しました。ブルックラディ蒸留所からわずか2マイル(約3.2キロ)に位置するオクトモア農場で、島の風土や波しぶきを受けて成長し収穫されたアイラ島産大麦が、紛れもない土地の感性を呼び起こします。複雑で、力強く、個性が溢れ出る。圧倒的なスモークが、慎重な蒸留によって生まれる熟れた果実と出会いました。

■フェノール値:307.2PPM 
■熟成期間:5年(全期間アイラ島内で熟成)
■熟成樽:ファーストフィル バーボン樽とスペイン、ヘレスのフェルナンド・デ・カスティージャ醸造所のファーストフィル オロロソシェリー樽

色:ゴールデンシロップ
香り:燻したシンダートフィーとコクのある麦芽糖がくっきりと香り立ち、スピリッツの滑らかさの合間から、ドライフルーツとスイートオレンジの皮の風味が顔を出します。オクトモアの卓越したピートスモークが形作るフィニッシュに、ココナッツの繊細かつ新鮮な風味が寄り添います。
味わい:バタースコッチとクリーミーなバニラが滑らかなキャラクターを強調し、ドライフルーツと甘いオレンジの皮がアクセントを添えます。トーストしたオークと地元で育てられたバーレーシュガーがドライスモークの波が姿を表します。
フィニッシュ:焦げた砂糖、ココナッツ、そして繊細な海のスプレーがフィニッシュに存在感を示します。

61.3度 700ml 

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