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商品番号:3031052

マルティニークでは様々なブランドのラムが作られていますが、いわゆる古典的ラムは、使い古したバーボン樽で熟成されることがほとんどです。が、ネイソンの新たな挑戦として新樽熟成のラム開発に取り組み、ようやく完成したのがこの「プロフィル 105」です。

まずは様々な種類のオーク樽と異なる度合いのチャーによってありとあらゆる組み合わせをテスト、そしてアメリカンオークとフレンチオークの組板で作られ、36ヶ月乾燥を施した225リットルの新樽が選ばれました。その際試した加熱度合いのテスト番号「105」が商品名として採用されました。樽一つにも細心の注意と情熱が傾けられ、前回入荷時は即完売し大好評だったアイテムです。

テロワールにこだわりフラッグシップとも言える上質のラムブランを生み出しているネイソンが、熟成前に新樽にこのブランを詰め4ヶ月間ほどタンニンなどを抑えるように慣らします。一旦このラムを取り出し、新たなラムブランを入れて2015年より熟成がスタートしたのがこのラム。

1年半後には最初の樽からさらに6樽を厳選し、大樽へ移行。そしてようやくカスクストレングスとして発売されたのがこの「プロフィル 105」になります。

手間をかけて生み出されたこの新商品ですが、強烈なスパイス香と今までのネイソンにはないボリューム感のある甘みに驚かされます。

リピートも非常に多かった名品の再入荷、お見逃しのないようお願いいたします!

54.2度 700ml

ネイソン プロフィル 105 ラム(54.2度/700ml)(3031052)

価格: ¥4,860 (税込 ¥5,346)
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