
商品番号:3031163
「インド洋の貴婦人」と形容されるモーリシャス島。メディン社は1926年創業の現在モーリシャスで操業する蒸留所では最も長い歴史を誇ります。蒸留所は自社の所有する3,300ヘクタールものサトウキビ畑の中心にあり、栽培から蒸留・熟成・瓶詰まで全てを自社で行っています。
ペニーブルーVSOPは同社のマスター・ディスティラー ジャンフランソワ・コーニグとBB&R社のスピリッツ責任者 ダグ・マッキボーが3種類の樽から熟成4年以上でピークを迎えた原酒を選んでブレンド゙したシングルエステート・ラムです。
サトウキビの糖蜜を発酵し蒸留した後、コニャック樽、バーボン樽、ウイスキー樽でそれぞれ熟成させる。4年を超えてピークに達した樽を選んでブレンドします。そしてチルフィルター(低温ろ過)をかけずに瓶詰されます。もちろんカラメル不使用です。
40度 700ml