商品番号:3031304
~輸入元コメント~
1842年創設のラ・ファボリットは小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。
他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。妥協なき品質へのこだわりから生み出される素晴らしい長期熟成品はAOCマルティニークの中でもトップクラスのクオリティを誇り、特にラムラバーのお客様から熱いご支持を頂いております。
今回は、長年にわたってファボリット蒸留所の製造責任者を務めたガブリエル・エティエンヌ氏の定年退職に際して、同蒸留所が感謝と尊敬の意を込め作り上げた特別なアイテムをご紹介させていただきます。
ラ・パール・ドゥ・ランジュ(=天使の分け前))と銘打たれている通り、守護天使ガブリエルのように、長年にわたって蒸留所のラムを見守ってきた「ガブリエル氏の分け前」でもある本作は、蒸留所所長のフランク氏をはじめとしたスタッフ全員の支えのもと、ガブリエル氏がセラーから慎重に選び抜いた希少な樽ばかりをブレンドに使用しています。
氏のラムへの愛とこれまで迎えて来た収穫、そして究極を追い求める旅路が見事に表現され、えも言われぬアロマティックなマリアージュがご堪能いただけます。
<テイスティングノート>
香り:砂糖漬けオレンジとスパイスの魅力的な香り。
味わい:しなやかなアタック、グルマンノート、エレガントなウッド。
フィニッシュ:とても精妙で、スパイスと繊細さが光る。
<詳細>
使用ビンテージ:2009・2010・2012・2013
ボトリング: 2023年11月
生産本数: 4,400本
<テイスティングノート>
香り:フレッシュでスパイシー。
味わい:甘く、グルマンで、フローラル、バナナ。フィニッシュ:繊細、フローラル、ペッパー。
43度 700ml