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「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。その生産量の少なさゆえに、特にヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回らないこのデュポン・カルヴァドスです。

ラベルはデュポン家の当主エティエンヌ氏のサイン及び日本向け限定品の旨の記載とボトリングナンバーが入っています。
50年の長期熟成ながら口に含むとアタックは強くディープ、しばらくすると長期熟成ならではの陶酔感が存分に溢れ、熟成したリンゴの蜜、綺麗な酸味、複雑なビターと次々に拡がります。グラスに注ぎゆっくりと時間を掛けて開かせながら、魅惑のアロマをご堪能ください。

テイスティングノート
濃いオレンジの綺麗なゴールデンカラー、香りはプルーン、リンゴの蜜、リンゴの皮の酸味、シナモン、ボディはディープでアタックはホット、直ぐに長期熟成の陶酔感、古い木材にアップルパイ、アップルティー、プルーンの酸味、茶葉のビターやカカオビター、フィニッシュは複雑なビター感と心地よいスパイスが長く続く。


52度  700ml

デュポン50年for Three Rivers (52度/700ml)<予約商品・4月中旬入荷予定>

価格: ¥55,000 (税込 ¥60,500)
予約期間: 2021年04月06日10時00分~
2021年04月09日09時59分
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