ブリュードッグ ディスティリングは、「ブリュードッグ」が2016年に立ち上げた蒸溜部門で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。3連バルジのユニークなポットスチル、天井を貫く19メートルにも及ぶ60段コラムスチルを使用したスピリッツづくりを行っています。

ブリュードッグでは現在、世界で最もサステナブルな企業になることをミッションに掲げています。電力を再生可能エネルギーの風力発電へ切り替え、水の使用量を3分の1削減、使用済み穀物のバイオガス化のほか、植林による森の再生化等に取り組んでいます。
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