1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。
2018年にラインアップを一新し、高級感あるNEWデザインとなり話題となっています。
GM社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティーコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた他社には出来ないGM社ならではのものです。

特に「ロングモーン」はGM社の得意とする銘柄であり、樽在庫も多数所有しています。その中から複数の樽をバッティングすることによって、味わいと価格のバランスを最適化した、まさにバックバーに必須の1本となっています。
あらためてテイスティングしてみて驚くバーテンダーが続出。お見逃しのないようお願いいたします!

<テイスティングノート>
香り:アニスが軽めのフルーツケーキと共に香り立つ。ほのかなシェリーがねっとりしたオレンジママレードと重なる。ドライフルーツが時間の経過と共に前面に現れ、アーモンドのマジパンがシナモンとナツメグと共に感じられる。
味わい:ペッパーと甘さの両方が感じられる。ホワイトペッパーがどっと押し寄せたあと、ずっしりしたレーズンへと変わり 焦がしアーモンド、エスプレッソコーヒー、つぶしたオレンジピールによって引き立てられる。
フィニッシュ:ミディアムボディかつ次第にドライになっていく。スパイシーな風味がナッツ類と混ざり合う。

2019年ボトリング リフィルシェリーカスク

43度 700ml

G&Mロングモーン2005 (43度/700ml) <お取り寄せ商品・要10日前後>

価格: ¥9,980 (税込 ¥10,978)
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