コッツウォルズ・ピーテッド・カスク・シングルモルトウイスキー（59.6度/700ml）（1060315）

コッツウォルズ・ピーテッド・カスク・シングルモルトウイスキー（59.6度/700ml）（1060315）

商品説明

Name: コッツウォルズ・ピーテッド・カスク・シングルモルトウイスキー（59.6度/700ml）（1060315）
SKU: 1060315
Price: 9108 JPY
Availability: OutOfStock

商品番号：1060315

このシングルモルトには、100%コッツウォルズ産の大麦オデッセイ種を、ウォーミンスターの麦芽製造所でフロアモルティング。
現地の水源からの水を使用前に濾過、軟化、脱塩して使用し、フルーティーで豊かな風味を生み出すため、アンカー社とファーメンティス社の酵母2品種を補完的に使用。
これを粉砕し、90時間以上発酵させてから、特注の銅製ポットスチルで二度蒸溜し、軽やかでフルーティーなニューメイクスピリッツを生み出します。
アルコール分を63.5%に調整した後、このスピリッツをスコットランド産のピーテッドクオーターカスクに詰めてじっくり寝かせ、熟成させます。
その結果、ピートの燻香がほのかに香る、リッチでフルーティーなスピリッツが誕生します。
樽で完全に熟成させた後、カスクストレングスで瓶詰め（アルコール分59.6%）。ノンチルフィルタード、ノンカラーリングです。
熟成には、スコットランド産のピーテッドクオーターカスクを使用し仕上げています。

テイスティングノート
香り：　ほのかに焦げたようなバニラの香りと、かすかなドライフルーツとスパイスの香り。
味わい：　クリーミーなピートの燻香と層をなす、軽やかなフルーツとタンニン豊かな木の味わい。
フィニッシュ：　フローラルハニーと木の甘味を含んだ、残り火がくすぶるような長いフィニッシュ。

59.6度　700ml

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価格:8,280円(税込 9,108円)

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