アプルヴァル・XO カルヴァドス(42度/700ml）(2100144)

商品説明

Name: アプルヴァル・XO カルヴァドス(42度/700ml）(2100144)
SKU: 2100144
Price: 8505 JPY
Availability: OutOfStock

商品番号：2100144

平均熟成年数18-24年原酒を軸に構成されるXO。
1200リッターの大きな新樽で熟成させた後、400リッターの古樽に移し変えて熟成しました。
　りんご由来の香味と、熟成による複雑な要素との見事な調和が楽しめます。　また、同様の相場にある他ブランドよりも熟成期間が長く、同ブランドのこだわりを堪能できるベストパフォーマーです。

★マノワール・アプルヴァル
　1889年に創業し、今ではカルヴァドスとシードルを作る家族経営の生産者。1960年に50年～70年かけて育んできた自家農園のりんごを原料にカルヴァドスの生産を本格化させました。
　更には1997年よりシードルの生産を開始するなどりんごのお酒全般に強いこだわりを持って取り組む期待のブランドです。
　現オーナーは、最初に事業を興した当主の孫娘にあたるアガテ・レタリー女史。彼女が就任した1998年にはカルヴァドスとシードルの生産に特化すべく、広大な農園のすべてをりんご栽培（一部洋ナシ）に切り替え、新たに1800本分のりんごの木を植樹。
　大胆な変革を進める現在は、新たな取り組みもしっかりと定着し、更なる進化を遂げる過程の中にある現地でも注目の生産者です。　

42度　700ml

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価格:7,731円(税込 8,505円)

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