バロデコブレ　トバラアンサンブル（43度/750ml）(3040621)

商品説明

Name: バロデコブレ トバラアンサンブル （43度/750ml）(3040621)
SKU: 3040621
Price: 8008 JPY
Availability: InStock

商品番号：30406211

株分けによる子株から6～8年で生育するエスパディン種に、種からしか生育しないため、生育に10～12年かかるトバラ種をブレンド。
メスカルの原料として使用されるのはピニャと呼ばれる球根の部分。エスパディンのピニャは平均100キロにもなります。そのピニャを、石の穴の中で4～6日かけて蒸し焼きにします。じっくり蒸し焼きにすることで、メスカルの特別な香りと味わいが生まれます。その後、ピニャを粉砕して発酵させます。
そしてバロデコブレの最大の特徴である「蒸溜」。土製と銅製蒸溜器の両方を使用することでスモーキーな香りと味わいに仕上がります。

トバラ種ブレンドならではの柔らかくバランスのとれた味わいを是非じっくりとお楽しみください。

メキシコ、オアハカより日本初上陸、クラフトメスカル「バロデコブレ」
欧米で注目されているメスカル。テキーラ同様、アガベを原料とするメキシコのスピリッツ。テキーラ地域のブルーアガベを使ったものをテキーラと呼び、他の地域でとれる様々な種類のアガベや野生のアガベを使ったものをメスカルと呼びます。少量生産者が多く、味わいも千差万別なのがメスカルの魅力。蒸し焼きした際のスモーキーな香りを残すことが多く、ウイスキー好きな方には馴染みがあるピート香にも近いこの香りがクセになります。

バロデコブレは、生産性が高いコッパースチルでの蒸留と、伝統的で手間暇がかかるぶん高質でスモーキーな香りと味わいが生まれる土製蒸留器の両方を使用していることが最大の特徴。
アーシーで野趣深い香りとなめらかな口当たりを兼ね備えたバロデコブレ、スパイシーフードに合わせてストレートでお楽しみいただけます。

43度　750ml

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:7,280円(税込 8,008円)

注文

購入数：個

在庫	○

お気に入りに追加済