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八丈島焼酎罪人 (25度/720ml)(7090192)

商品説明

Name: 八丈島焼酎 罪人 (25度/720ml)(7090192)
SKU: 7090192
Price: 2508 JPY
Availability: InStock

商品番号：7090192

「罪人」は、八丈島の火山が育んだテロワール（土地固有の個性）と、江戸時代の流刑地としての歴史を背景に誕生しました。麹で仕込んだ八丈島産の芋（サツママサリ）と国産麦をスモールバッチで蒸留し、5対5でブレンドする希少な製法により、潮風や溶岩を想起させる力強いミネラル感を特徴としています。

八丈島の豊かな水と、麦麹がもたらす甘い香り・濃厚な味わいは、島の郷土料理とも好相性。かつて米を潰す酒造りが禁止されていた八丈島では麦麹が島酒の伝統を支えました。

香り：焼き芋の甘み、焙煎麦の香ばしさ、湿った土や椿を思わせるフローラル。
味わい：潮風や溶岩を彷彿させる力強いミネラル感、明日葉のような青み、芋の甘みと麦のコクが重層的に広がり、すっきりとした喉ごし。
ブランド名・デザイン：「罪人」という名には逆境を生き抜いた人々の生命力と不屈の意志を込めています。ボトルに刻まれた「罪」の文字は牢と流木をモチーフとし、墨色のガラスは八丈島の溶岩石を想起させます。
おすすめの飲み方：ストレートでは、芋と麦が織りなす重層的な味わいをじっくりと堪能できます。炭酸で割る「罪なハイボール」では、力強いミネラル感と香ばしい香りが一層際立ちます。

八丈島最小の蔵、坂下酒造と共同開発
製造を担う坂下酒造は、創業100周年を迎える老舗蔵元です。杜氏・沖山範夫氏は元バーテンダー、現在は島でさつま芋を栽培する農家でもあります。数年間休業状態だった蔵を2020年に再始動し、老舗の銘柄「黒潮」「黄八丈」「ジョナリー」に加える新たな酒造りに挑戦しています。

原材料: 島産さつま芋（サツママサリ）、国産大麦、麦麹（国産）
坂下酒造有限会社（東京都八丈島）
25度　720ml

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価格:2,280円(税込 2,508円)

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