KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi-　喜界島ラム（50度/500ml）(3031349）

KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi-　喜界島ラム（50度/500ml）(3031349）

商品説明

Name: KIKAI RUM Limited Edition あわひ -Awahi- 喜界島ラム（50度/500ml）(3031349）
SKU: 3031349
Price: 4818 JPY
Availability: OutOfStock

商品番号：3031349

KIKAI RUMは、派手さよりも和食に通じる「透明感」「フルーティーさ」「自然な旨み」を重視。樽熟成による奥行きと余韻で“食と寄り添う酒質”を追求し、2025年10月発売の「ひととせ - Hitotose -」に続き、新たな形のジャパニーズラムづくりに挑戦しています。

「あわひ -Awahi-」
発酵の間（あいだ）に立ちのぼる香りと味の揺らぎを、そのまますくい上げたラムです。原料は100％喜界島産にこだわり、発酵が生むかぐわしい香りに焦点を合わせるため、熟成はあえて短く設計しています。蒸溜後のラム原酒の個性が映える樽を選定。グラスに触れた瞬間のノーズから、口中でほどけるパレット、余韻のフィニッシュへ─そして開栓後に時間とともに移ろうニュアンスまで、淡（あわ）く重なり合う表情の変化をお楽しみください。

原材料名：糖蜜（喜界島製造）、粗糖（喜界島製造）
カスクタイプ：アメリカンオークバレル

テイスティングノート
香り：白い花や緑茶由来の青さ。のちに生姜、シナモン、スターアニス、樽由来のバニラへ。
味わい：島みかんの柑橘、梨のような甘みと青みのあるビター。シナモンのスパイスが輪郭を支える。
余韻：蜂蜜の淡い甘さと島みかんピールのほろ苦さがバランスよく持続。

50度　500ml

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価格:4,380円(税込 4,818円)

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