ダルユーイン21年 スペシャルリリース 2025(正規)(54.3度/700ml)(1112783)¶

価格: ¥49,980 (税込 ¥54,978)
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商品番号:1112783

全期間を通してシェリー樽のみで熟成されたこのシングルモルトは、リッチなスパイスと魅惑的な複雑さが織りなす、唯一無二の存在です。
その味わいは、まるで貴重書を飾る一点物のマーブル模様のように、重厚でありながら芸術的な調和を見せます。長い歳月と職人の忍耐によって育まれたウイスキーは、スペイン産シェリー樽の個性を最大限に引き出し、これまでのボトリングでは見られなかった深みと独自の表現を生み出しました。

外観:深い琥珀色。木から落ちたての栃の実。磨き抜かれた古いオーク。非常に優れたビーディング。厚みのあるレッグがゆっくりと垂れる。
香り:非常な深みを備えたアロマ。最初はメロウなノーズ。ドライかつ非常にスパイシー。長期熟成のオロロソシェリーが残した最初の確かな記憶は、徐々にサルタナレーズン、焼き栗、そしてダークチョコレートに浸されたチェリーとして現れる。それはやがて、洋酒入りチョコレートの1箱となる。
ボディ:ミディアムからフル。
味わい:全体としてクリーミー、芳醇、ドライ。エスプレッソコーヒーに入れられたブラウンシュガーの結晶を思わせる、精力的で甘い味わいから始まる。その後、ドライフルーツと、ドライでスパイシーなピリッとした辛みが強くなり、舌全体に広がる。1滴の加水で全体が滑らかになり、味わいがまろやかになる。
フィニッシュ:長い。ジンジャーを連想させる心地よい辛みが徐々にドライとなり、後口にかすかなフリントが残る。

54.3度 700ml

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