商品番号:3010737
ボタニカルは ジュニパー、コリアンダー、カカオの皮、カルダモン、リコリスの根、バニラポッド、キャラメル
池袋Craft Gin Bar COPAINのJenyaプロデュース、スプラッシュジン第二弾が登場しました。
今回製造を担当しているのは大田区田園調布のブルーラビット蒸留所。キーボタニカルとしてカカオハスクを使用しています。カカオは豊島区東長崎の「カカオ工房トリビュート」から調達。
コパンのジェーニャ、ブルーラビットのマーク、カカオ工房トリビュートのローマンという3人の東京在住外国人によるコラボレーション。
大人のチョコレートを思わせるフルボディーなジンに仕上がりました。
テイスティング・ノート
チョコレート、ドライで忘れられないジン。 バランスがよく、わずかにスパイシー。
香り: ダークチョコレート、ジュニパーベリーのドライさ、軽いバニラ、最後に甘み。
味わい: ダークチョコレートにバニラとキャラメル、カルダモンのスパイシーさ。
フィニッシュ: フレッシュな松とキャラメル。
相性の良い料理: ネグローニ、ジンハイボール、オレンジウェッジ、オレンジコリンズ、ジントニック。
43度 700ml