商品紹介
商品番号：7020363受け継ぐ、そして磨き上げる――。
「麦元」は、幸蔵酒造が誇る伝統製法を継承した手造り麦焼酎。
一次仕込みはもちろん、二次仕込みまでを地中の素焼きかめ壺で行い、自然の呼吸を取り込みながらゆっくりと時間をかけて発酵・熟成を進めています。貯蔵後には、冬の寒さを活かした「手汲み濾過」を実施。朝の冷気の中、原酒表面に浮かぶフーゼル油の結晶を手作業で丁寧に掬い取り、旨味成分だけをしっかりと残すというこだわりの技法です。
その仕上がりは、深く広がるコクとまろやかさ、そして黒麹由来のふくよかな香ばしさ。
飲み進めるほどに、麦本来のやさしい甘みと力強さが調和し上質な余韻が長く続きます。
宮崎県：幸蔵酒造株式会社
30度 720ml
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