ラガヴーリン12年 スペシャルリリース 2025(正規)(56.5度/700ml)(1312016) 

価格: ¥21,000 (税込 ¥23,100)
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商品番号:1312016

窯で焼いたようなスモーキーさの中から、あぶられた穀物と芳醇な果実の香りが立ち上る、まさに“職人の窯”を想わせる一本です。
リフィル樽をベースに、ペドロヒメネスとオロロソのヨーロピアンオークバットで熟成。レーズン、イチジク、デーツなどの豊かなドライフルーツの風味が加わり、ラガヴーリンらしいスモーキーさをより深く際立たせています。

外観:時折きらめく、中間的な黄金色。中程度から良質なビーディング。厚みのあるレッグがゆっくりと垂れる。
香り:控えめな刺激を備えた大胆で率直なノーズ。すぐにフェノール臭、くすぶるピートと木材の灰、その後、石鹸と絆創膏のほのかな香りが続き、潮溜り、ロブスターの捕獲かご、生のホタテ貝、乾いた牡蠣殻を思わせる海のノートが後押しする。香りの感覚はやがて乾燥したものとなる。1滴でも水を加えるとアロマはかなり閉じる。
ボディ:ミディアム。
味わい:口当たりはスムースでややオイリー。濃厚な味わいで、すぐにドライフルーツのような甘さ、風味豊かなスパイス、そして塩味が立ち上がり、程なく力強いスモーキーなピートの香りに変わる。1滴の加水で滑らかさと甘みが引き立つが、溢れる活気はそのまま。
フィニッシュ:乾いた軽いスモーキーさが非常に長く続き、後味には塩味が残り、さらにピートが感じられる。数滴の加水により、チリペッパーのようなスパイシーさが加わる。

56.5度 700ml

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