商品番号:1031803
デビルズリバー・コーヒー・バーボン・ウイスキーへの道のりは、地元サンアントニオのコーヒー焙煎業者から「フリートレード」コーヒー豆のウィーンロースト・ブレンドを調達することから始まりました。
様々な焙煎スタイルを試した結果、ウィーンローストがウイスキーに最もよく合い、その深い味わいに新たな層を加えることがわかりました。このブレンドは、よりダークでリッチ、よりアロマティックであることに加え、キャラメル、シトラス、ベリーの香りを特徴とするフルボディで、リッチで満足感のあるフィニッシュを持っています。
それだけでは終わらず、ウイスキーのコーヒー風味をさらに高めるため、コールドブリュー製法を選びました。
デビルズリバー・バーボンに、深煎りのウィーン産コーヒー豆を低温で24時間以上浸漬することで、コールドブリューコーヒーの特徴である滑らかで甘い風味を引き出しています。
色:ブラウンにゴールドのハイライト。
香り:ほのかなコーヒーのアロマに、キャラメル、スモーク、熟した果実のバランスが取れている。
味わい:スパイスとダークチョコレートのタッチを持つ、温かみのあるエスプレッソ。
フィニッシュ:ソフトで滑らか、ほのかな甘みがある。
デビルズリバー 蒸留所はサンアントニオのダウンタウンの中心部に位置します。サンアントニオの歴史的建造物に登録されている旧バーンズ・ビルディングの中にある蒸留所とバールームは、素晴らしい時間だけでなく、荘厳な美しさも提供しています。
40度 750ml