新道蒸溜所ファーストリリース シングルモルト・ジャパニーズウイスキー Shindo Experimental 01 _エクスペリメンタル01(50度/700ml)(1054283)

価格: ¥13,000 (税込 ¥14,300)
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商品番号:1054283

【 新道蒸溜所コンセプト 】
新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。
「THE QUEST FOR THE ORIGINAL (独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

【 ファーストリリースへの思い 】
新道蒸溜所初となるシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「Shindo Experimental 01」。
「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。新道蒸溜所が最も大事にしている価値は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL(独創性の追求)」です。挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。
そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。

【 構成原酒 】
全てノンピート。構成樽は、バーボン樽を中心に、ミズナラ樽、シェリー樽(オロロソ)、他数樽をバッティング。

【 テイスティングノート 】
"トップは華やかにしてトロピカル、引き続いてトッフィー・ミルキー・キャラメル。これらが連綿と続く。 "

50度 700ml

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