商品紹介

商品番号：1054404

スコットランドの伝統的な大麦品種「ゴールデンプロミス」を100％使用した、5年熟成のシングルモルトです。
ゴールデンプロミスは、甘く豊かで、ふくらみのある麦芽の風味で知られる品種です。製麦会社のBairds Malt社も、その特徴を「甘く豊かで、厚みのある風味」と説明しています。
本作では、ハチミツやメープルシロップを思わせる甘さ、野の花や若草のようなニュアンス、そしてビスケットを思わせる穏やかな余韻となって、その個性が表れています。
そして今回の一本を語るうえで欠かせないのが、「ゴールデンプロミス」と「蒸留機Ｋ」の繋がりです。かつて軽井沢蒸留所で使われていた大麦と、軽井沢から静岡へ受け継がれた蒸留機が、時を越えて再び出会いました。

このリリースは「軽井沢の再現」ではありません。 軽井沢蒸留所から受け継いだ設備や素材を用いながら、仕込みから熟成までを行うのは静岡の地。 静岡の水、気候、そして静岡蒸溜所ならではの製法と時間が加わることで、受け継いだものを新たな個性へとつないでいきます。 歴史となった蒸留所のものづくりへの敬意を込めて、静岡で生まれた新しい一本。 それが、今回の「ポットスティルＫ 5年 100%外国産大麦 2026年版 ゴールデンプロミス」です。

テイスティングコメント
香り：フルーティーな香りに、ハチミツや　メープルシロップを思わせる甘さ。
味わい：ゴールデンプロミス由来と思われる少し青さをともなう、野の花のようなニュアンス。
余韻：やわらかく、優しいモルトの甘みとビスケットの風味が広がる。

50.5度　500ml