商品番号:1060417
フィノはスペイン語で「上質な」を意味し、伝統的なシェリーワインの中でも、最も辛口で軽やかなスタイルとして知られています。一般的なフィノ・シェリーは繊細な風味を保つため、開栓後すぐに楽しむのが理想とされています。
一方、最高級のフィノ・シェリー・バットで熟成されたカバランのフィノは、やわらかな甘みが加わり、口の中でやさしく広がる味わいが魅力です。
色:濃い黄金色の琥珀色
風味:クリーミーなトフィーとリッチなファッジの資質を持つシェリーのリッチなアロマ、わずかなチョコレートのヒントがスピリッツのフルーティーなキャラクターと調和している。果実味は、マンゴーと熟しすぎた柑橘系果実の風味が複雑に重なり合い、最後に青リンゴのタッチで終わる。
味わい:舌に感じる自然な甘さは、優しいファッジフレーバーで強調される。複雑なフルーティーフレーバーにドライなスモークウッドのアロマが重なる。ソリスト・フィノ・カスクストレングスウイスキーは、長い余韻と自然な甘さが心地よいドライな口当たりをもたらし、通は次の一口を求める!
テイスティング
ストレートがオススメ。
「KAVALAN」は2006年に蒸留所を創設し、2008年からウイスキーを発売。蒸留所は台湾の北東部の宜蘭県(ギーラン)という山岳地の水が豊富な場所に位置する。ウイスキーはスコットランドなどの冷涼な地域で造られるのが一般的で、暖かい地域では良質のウイスキーは造れないと言われていた。しかしカバランが蒸留所を構えるのは、亜熱帯の地域で、ウイスキーづくりに向かない場所と言われながらも、金車集団の30年に及ぶ飲料事業で培った知見を活かし、高品質のウイスキーの生産に成功。現在では世界各国のコンペで最高賞を受賞するなど評価を得ています。
58度 700ml





















