商品紹介

商品番号：1311711

蒸留所が創業を始めた約200年前の味を再現すべく作られた。現行10年ものよりやや若いウイスキー（7～8年前後？）を熟成させた後、バットの4分の1のバーボン樽（クウォーターカスク）でフィニッシュをかけた。小さいサイズの樽でフィニッシュをかけることにより、樽とウイスキーの接触面積が増え、熟成がより早く進み、樽の影響を短時間で受ける。これにより樽由来の甘味が増す。樽の個性が大きくウイスキーに反映されてしまうので、それに負けないよう48度でボトリングしています。

48度　700ml