商品番号:3010827
〈HOLON〉と〈Chai Apothecary〉のコラボレーションによる「CHAI GIN」。やさしく立ちのぼるスパイスの香りと、ハーバルな余韻が広がる、チャイフレーバーのクラフトジンです。
Chai Apothecaryのチャイシロップづくりで使われた黒文字の枝やスパイスを、アップサイクル素材として再蒸留。クローブやシナモンの温もりあるスパイス感に、HOLONらしいハーバルなニュアンスを重ね、やわらかくも奥行きのある味わいに仕上げました。それぞれの個性が溶け合う一杯です。
「飲むという行為を通して調和を生み出す」という哲学を共有する二つのブランドが、約1年にわたる対話を重ねて完成させたCHAI GIN。雄大な自然や信仰のある土地への旅を原点にもつ両者が、循環と調和の思想のもとつくりあげました。
ボタニカル:和紅茶、黒文字、カルダモン、クローブ、スターアニス、桂皮、ラベンダー、ココナッツ
HOLON GIN
『HOLON』は、“ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンブランドです。ストレスや疲れを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなどを調合。心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては度数の低い約35〜40度ほどに仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数およそ5〜7%ほどで楽しめるのが特長です。ブランド名『HOLON』は、古代ギリシア語の「全体と部分の調和」を意味する言葉に由来しています。クラフトジンとそれを楽しむ時間を通して、心と身体の調和に寄り添う存在でありたいという想いを込めています。
コラボレーションブランド
Chai Apothecary
出雲地方の黒文字、蜂蜜、生姜を用いてチャイを作ることから『Chai Apothecary』は始まりました。旅の経験をインスピレーションに、縁でつむがれたチャイシロップを小さなキッチンからお届けします。1杯のチャイで、心が和らぎ、力が湧いてくるようなひとときを。
39度 500ml

























