商品番号:3031326
カット&ドライはプラントレイ ラム(旧プランテーション ラム)にブランド名称変更後初めて発売された商品。
バルバドス産のラム酒にバルバドス産のココナッツを漬け込んだ、バルバドス産100%のインフューズドラム。完璧なバランスを発見するためにココナッツの漬け込む時間やココナッツの種類など、4年間にわたる実験の末にこのラムは完成しました。
このラムは、ウエストインディーズ ラム 蒸留所が地元のココナッツを栽培してきた農家と提携する事で、安定した供給を可能にしましたが、それでもココナッツは多くは取れないため少量限定生産商品となっています。
完熟した状態のココナッツを厳選しており、白い果肉は丁寧にカットし、乾燥させられています。その後、連続式蒸留器と単式蒸留器で蒸留した原酒に乾燥させたココナッツを3週間漬け込み濾過、アルコール調整した後ボトリング。
香りは濃厚なココナッツの果肉から始まり、バニラ、シナモン。味わいはまろやかで、ココナッツミルク、バニラ、バナナ、生姜の風味があり、糖蜜とフレッシュハーブの香りがほのかに感じられる。ココナッツ、ペッパー、バニラの余韻が長く続きます。
40度 700ml ※種別はリキュールです





















