モンテロボス トバラ(46度/700ml)(3040525)

価格: ¥12,360 (税込 ¥13,596)
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商品番号:3040525

特徴:トバラアガベを地中で焙煎し松の桶で自然発酵させた後、少量ずつ2回蒸留して作られたノンエイジメスカル。グリーンアガベと甘みとほのかなスモーキーさのバランスが特徴です。

テイスティングノート
香り:レモン、リコリス、グリーンペッパー、洋ナシ、シトラス、スパイス
味: バジル、ローストしたイチジク、マカダミアナッツ、トリュフ

メキシコのオアハカ州南西部にあるサンティアゴ マタトランで誕生したモンテロボスはアガベのスペシャリストであるイヴァン・サルダニャ博士とメスカル製造に5世代に渡り携わってきたドン・アベル・ロペスによって、アガベという植物が本来持つ力を表現するメスカルの創造を理想に掲げて設立されました。
伝統的な原材料と製法を採用し、メスカル製造における中心地である2つの蒸留所(オアハカとプエブラ)で製造しています。モンテロボスの味の決め手であるバランスと複雑さのモザイクは、非常に重層的で味わうたびに新しい発見を可能にすることでしょう。
モンテロボスは、まさにメキシコの大地とクラフトマンシップを見事に表現したユニークなメスカルです。
また、モンテロボスは土地とそれを作る人々と深く結びついており、地域社会の暮らしを守り、高品質なアガベを生産するオアハカの起伏に富んだ地形の繊細な生態系バランスを維持することにも取り組んでいます。

46度 700ml

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