商品番号:3040601
フレンチオーク製のカリフォルニアシャルドネで使用されたワイン樽、一度他有名テキーラの熟成に使用されたアメリカンオーク製のバーボン樽、シェリー樽を使用して12か月熟成。
シェリー樽で熟成させることでふくよかでラグジュアリーな味わいと香りを楽しむことができる一品。
原料にはメキシコハリスコ州のテキーラバレーのローランドとハイランドにて収穫された最高品質のブルーアガヴェのみを使用し、伝統的な石窯で丁寧にロースト、銅製のポットスチルで2回の蒸留工程を踏みます。その後、伝統と風味のパーフェクトなシンフォニーを生み出す秘訣としてアネホレゼルバは、フレンチオーク樽、バーボン樽、シェリー樽で最低12か月間熟成されます。この熟成プロセスにより、シェリー樽由来のリッチなチョコレートとフルーツの風味が際立ち、滑らかで贅沢なテキーラに仕上げることが出来ます。熟練の職人によりブレンドされ、最後にKOMOS独自のエアレーション工程を施し、口当たりを柔らかくまろやかにすると同時に深みと複雑さを兼ね備えた最高のテキーラが出来上がるのです。
テキーラのカテゴリーに今までなかった” ワインメーカーのタッチ ”を施し、創業者リチャード・ベッツの職人技によってテキーラを革新的レベルでラグジュアリーなものに仕上げたKOMOSは、今回日本初上陸となるアネホレゼルバを含め既に世界の最高級レストラン、ラグジュアリーホテルやバーなどで振舞われ、そのファンを増やし続けています。
40度 750ml