オイスターベイ・マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン (750ml)(5020169)

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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商品番号:5020169

ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。
色合いは鮮やかに輝くレモンイエロー。凝縮したパッションフルーツやトロピカルフルーツの豊かで新鮮な香りと、キリッとした歯切れのよい辛口ワインです。牡蠣等のシーフードや、おひたしの白和え等のさっぱりとした和食に良く合います。
ブドウ収穫後、除梗を行い圧搾機へ。フリーラン果汁を抽出し、残りは軽く圧搾します。冷却して清澄され、ステンレス発酵タンクに移され、その後、厳選した酵母を加え、12℃~14℃で温度管理されたタンクでゆっくりと発酵させます。短期間のシュール・リーの後、澱引きをして若いうちにボトリングをします。
その結果、フレッシュで爽やかながら、エレガントな品種の特徴を残しています。

原産国:ニュージーランド 白/辛口

750ml

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