商品番号:5800533
アペリティフの起源は紀元前5世紀。ヒポクラテスがワインにニガヨモギやハーブを漬けたのが始まり
とされます。18世紀後半にはイタリアでベルモットが誕生し、世界中に食前酒の文化が広がりました。
スペインの名門〈バルデスピノ社〉も20世紀初頭からアペリティフを手がけており、 その伝統が2021年、新たな形で蘇ります。贅沢な古酒の深みと、華やかなボタニカルの香りが融合した、まさに“食前酒の常識を覆す”バルデスピノの新たな傑作です。
VOSオロロソにモスカテルをブレンドしたベースに、エルダーベリー、コリアンダー、カモミールなど多彩なスパイスとハーブを丁寧に浸漬。さらにオロロソ樽でじっくりと熟成させることで、芳醇な香りと
奥行きのある味わいを引き出しました。
熟成オロロソとモスカテルの深みをベースに、スパイスとハーブが織りなす華やかで複雑な香り、そしてほのかなビターさが絶妙に調和。
贅沢なアロマと凝縮された味わいを楽しめる、個性的でエレガントなシグネチャー・アペリティフです。
飲み方のオススメ:食前酒として、ストレートで。ロックで、グレープフルーツやオレンジのスライスを添えて。ナッツ、オリーブ、ピクルスにも合います。
15度 750ml





















