1895年創業で125年の歴史があるゴードン&マクファイル(以下GM)社。創業当初よりシングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティーの所以です。

現在のボトラーズスタイルの祖で、GM社の歴史を作ったとも言える看板シリーズ「コニサーズチョイス」が一昨年生誕50年を迎え、より一層バラエティに富んだアイテムが集約される新しいシリーズとして生まれ変わり、GM新カテゴリーの中でも一番の注目を浴びています。

<テイスティングノート>
香り:ラズベリーや黒スグリ、しゃきっとしたアップルの豊潤なフルーツアロマが、ほんのりと感じられるシナモンを引き立てる。焚火の燃えさしのニュアンスがクリームブリュレやシトラスの表皮を伴って広がっていく。
味わい:濃いスモーキーな風味とアニスからローストしたヘーゼルナッツへと変わっていく。赤いベリーのシロップがかすかなバニラのニュアンスに変化し、わずかに灰が残る。
フィニッシュ:タバコとシトラスがいつまでも感じられる、長くてドライなフルボディのフィニッシュ。


 <カリラ アイテム詳細>
蒸留:2007年6月18日
瓶詰:2020年2月10日
熟成樽:リフィルバーボンバレル
後熟樽:エルミタージュカスクで2年間フィニッシュ

45度 700ml

G&Mコニサーズチョイス・ウッドフィニッシュ・カリラ2007/12年エルミタージュフィニッシュ (45度/700ml) 

価格: ¥12,400 (税込 ¥13,640)
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