商品紹介

商品番号：1312060

キルホーマン2018　ラムカスクフィニッシュは、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用しています。ラムカスクで12か月追熟した7年熟成でシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。追熟に使用されたラムカスクは、ラベルに記載された「RHUM CASK」が示すとおり、マルティニーク島でつくられるサンテティエンヌのアグリコールラムの熟成に使用されていた樽です。
色は華やかで明るいペールゴールド。グラスに注ぐと、力強いピートスモークとともに、アグリコールラムを思わせるサトウキビやグリーンハーブの香りが広がります。続いて、エキゾチックで甘いフルーツのアロマにジンジャーブレッドやたばこの香りが感じられます。口に含むと温かみがあり、キビ砂糖をまぶした焼きリンゴやラムレーズンの味わいが広がります。フォカッチャを思わせる穀物感に、デメララシュガーの風味がほんのりと感じられ、しっかりとしたスモークが全体を包みます。フィニッシュかけてスパイス、ハーブが加わり、ドライな余韻へと続きます。

アグリコールラムカスクに由来するサトウキビを思わせる風味と少しハーバルな清涼感のある香りに、キルホーマンのスモーキーな個性が調和したシングルカスクです。



キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

ラムカスク（Rhum Cask）No.873　蒸溜：2018年8月17日　瓶詰：2026年4月1日
色：ペールゴールド
香り：力強いピート、サトウキビ、グリーンハーブ、エキゾチックで甘いフルーツ、ジンジャーブレッド、たばこ
味：キビ砂糖をまぶした焼きリンゴ、ラムレーズン、フォカッチャ、デメララシュガー、スパイス、ハーブ

57.8度　700ml