商品番号:4010444
伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。
『Amaro(アマーロ)』とはイタリア語で"苦い"という意味です。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを使用。日本で生まれた草根木皮を使用しているためか、何処か日本らしさが感じられます。
ジャパニーズウイスキーの空樽に入れ、日本の伝統的な土蔵で約3ヵ月間熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンドし瓶詰めされます。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されてます。
30.5度 700ml